感謝與歡笑的100周年
Otafuku御多福公司於2022年11月26日起開始慶祝創立100周年。
我們由衷地感謝一路上支持我們的各位。
我們日後也會繼續透過美味的食物，創造更多幸福與笑容。
社長的話
1922年11月26日，「佐佐木商店」於廣島市橫川町創立，一路上受到大家的愛護，現在迎向了創業100週年。
我們要向多年來與我們同行並支持我們的所有人表示衷心的感謝。
自成立以來，我們一直本著「透過食物帶來健康、豐富與和諧」的理念，努力創造符合客戶需求與喜好的產品。
我們將繼續貫徹這一理念，想像著大家在餐桌上笑容滿面吃著食物的模樣，並以推廣「粉食文化」為己任，努力創造更多好的產品。
2022 年 11 月
Otafuku Sauce株式会社 代表取締役社長
佐佐木 孝富
超過百年的歷史
創業
公司創辦者佐佐木清一在廣島市的横川町開立了"佐佐木商店"，作為清酒和醬油的批發/零售商。
開始展開釀醋事業
為了提供更加健康及美味的商品，展開了釀醋事業。關於創辦者佐佐木清一自始堅持的理念，「不使用對身體不好的原料」、「每一滴醬汁都傾注真心製作」，依舊持續傳承至今。
開始販售"Otafuku御好燒醬汁"
在日本戰後飲食西化的背景下，也開始製造洋食醬汁。 當時聽到許多御好燒的店家有個共同的煩惱，就是「現有醬汁的黏度太低，容易從食材流到鐵板上導致燒焦」。歷經多次開發的失敗及反覆測試後，終於成功開發出適合用於御好燒的醬汁。
開始加入椰棗作為"Otafuku御好燒醬汁"的原料
由於椰棗的營養價值高，我們開始選用椰棗作為我們產品的原料之一。 直到現在，除了作為醬汁的原料，我們還使用它來生產我們的醋。 我們所使用的椰棗不論在產地或是種類，都是經過嚴格把關，精心挑選出來的。
海外工廠的落成
2013年，中國青島工廠和美國洛杉磯工廠竣工。 2016年，馬來西亞工廠竣工，並開始生產。
至今
「Otafuku御多福」持續茁壯，並且被視為日本最大的調味醬製造商之一。 創辦者的兩大理念，「永不妥協的原料品質」和「每一滴醬汁都傾注真心製作」均被後人遵循落實，並且持續保持著強烈的熱情推出更好的產品。
創辦者・佐佐木清一的話
領悟真道，真誠祈求世界和平
清一從小克服了許多考驗和磨難，努力工作，勤奮學習。
即使被原子彈摧毀了店和房子，失去了很多東西，「想做出讓大家喜歡的東西」的心願也未曾消失。
他認為擁有「安心的生活、安定的工作和安全的社會」是三大幸福，並說過世上最重要的事就是世界和平。
運用大自然的恩賜，創造天然的味道。
我們製作的產品會被人體所攝取，這代表著我們被賦予了替客人的健康做把關的使命。
「對身體不好的原料一滴都不使用」是我們從開始生產至今所堅持的理念。
樂於向人們傳播歡樂和幸福 水的哲學
「人與人之間若要保持和諧，首要之務是要先為他人著想」，他將此想法用水盆中的水來比喻。
當我們為了讓水盆中的水靠向自己，即使拼命地用手將水往自己的方向撥，但當手的動作停止時，水又會往回流走。相反地，當我們把水往對方的方向推，之後水又會流回到自己的身邊。
商業活動就跟水一樣，如果我們以向世人傳播幸福為己任，而非只圖眼前的利益，最終好的成果也會再返回到我們身邊。
